NƯỚC ÉP TRÁI CÂY có tốt không?
Nước ép trái cây là một thức uống thơm ngon và quen thuộc với nhiều người. Tuy vậy, thức uống này có thực sự tốt như chúng ta nghĩ?
Nước ép trái cây chỉ là… nước đường
Ít người biết rằng qua quá trình “ép” thì nước ép chỉ còn là nước trong trái cây, đường và chỉ một phần ít… vitamin.
Chất xơ và phần lớn vitamin đã được loại bỏ.
Các vitamin tan trong nước như A, B có thể dễ dàng theo nước trong trái cây xuống. Còn các vitamin không tan trong nước như A, D, E, K đa phần sẽ bị “lọc bỏ” bởi màng lọc khi ép trái cây.
Không những vậy, phần đường fructose trong nước ép sẽ dễ dàng đi đến các cơ quan trong cơ thể để hấp thu. Từ đó gây ra hiện tượng thay đổi đường trong máu một cách đột xuất.
Lượng insulin là có giới hạn đối với mỗi người. Nên nếu thường xuyên duy trì việc này, chúng ta có thể mắc các bệnh liên quan như đái tháo đường, tăng cân, béo phì,…
Đó là chưa kể thói quen thêm rất nhiều đường vào nước ép của chúng ta sẽ làm mọi thứ thêm trầm trọng.
Vậy nước ép trái cây có hại?
Nước ép trái cây cung cấp nước, đường và một số ít vitamin, khoáng chất. Vì vậy, thức uống này không gây hại. Tuy nhiên, chúng ta không nên uống quá nhiều và nhanh sẽ gây phản tác dụng.
Lượng nước ép được khuyến nghị nên uống mỗi ngày để đảm bảo đường huyết là khoảng 150ml.
Làm sao để hấp thu tốt dưỡng chất từ hoa quả
Cách hiệu quả nhất chính là ăn trái cây nguyên quả.
Ngoài ra ta có thể dùng dạng sinh tố. Sinh tố giữ lại nhiều chất xơ và các vitamin, khoáng chất. Tuy vậy sinh tố vẫn chứa một lượng lớn đường và sữa lớn.
Với những bạn bận rộn, không có nhiều thời gian để lựa chọn, xử lý trái cây thì Bột Vegan Protein từ 18 loại đậu, hạt, rau củ là một giải pháp vừa tiết kiệm tiền, thời gian, công sức lại vừa tối ưu về mặt sức khỏe.
Nhưng tôi thích dùng nước ép
Cách tốt nhất là giảm dần lượng thức uống này mỗi ngày. Có thể duy trì ở mức 150ml hàng ngày.
Hạn chế ăn thức ăn khác có lượng đường cao như: cơm, sô-cô-la, sữa, bánh ngọt, …
Các loại trái cây nhiều đường và ít đường?
– Các loại trái cây nhiều đường: vải, nhãn, xoài, dưa hấu, chuối,…
– Các loại trái cây ít đường: bơ, bưởi, ổi, đu đủ, dưa gang,…
*** Lời kết:
Ở một đất nước nhiệt đới, chúng ta có thể dễ dàng lựa chọn được loại trái cây tươi ngon, hợp khẩu vị. Mong rằng qua bài viết bạn đã hiểu rõ cách lựa chọn thức uống vừa ngon lành vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của bản thân và gia đình.
